Hopp til innhold
Gårdsbygninger i tømmer ved fjorden i blåtimen, med lav sky langs fjellsiden

Bind én · Sensommer

Taste Norway

Menneskene, stedene og smakene som forteller historien om Norge.

Se historiene

Kuratert · Aldri kjøpt

Bind én: Sensommer

Vi reiser landet rundt for å finne de små stedene som gjør ting skikkelig – og forteller historien deres i sin helhet. Ingen annonser. Ingen kjøpt plass. Bare det som fortjener plassen.

Dette er ikke en restaurantguide

Norge er fullt av steder ingen skriver om.

Et seterysteri utenfor Røros. En brygge i Lofoten der fisken fortsatt henger til tørk. Et sideri i Hardanger drevet av fjerde generasjon. De har sjelden markedsbudsjett – og har aldri trengt det. De trenger noen som forteller historien ordentlig.

Å produsere en historie skikkelig koster penger – reise, dager på stedet, foto, film, klipp og oversettelse. Steder som vil ha historien sin fortalt bestiller produksjonen. Utvelgelsen skjer først, og uavhengig.

Se historiene

Formatet

Slik blir en historie presentert

Vi er i gang med de første besøkene. Under ser dere et eksempel på hvordan en historie presenteres. De første ekte historiene kommer når besøkene er gjennomført.

Værbitt sjøhus i tømmer på påler over sjøen i Henningsvær, med hjeller bak

Kapittel I · Eksempel på story visit

Sjøhuset Rå

Henningsvær · Lofoten

Tre generasjoner tørrfisk, elleve plasser, og en kokk som nekter å servere fisk som er mer enn ett døgn gammel.

Tekst: Roger & Cato // Foto: Roger & Cato // Henningsvær

Les historien

Seter med torvtekte tømmerhus på åpent fjellbeite

Kapittel II · Eksempel på story visit

Setertun

Røros · Trøndelag

Seterdrift 700 meter over havet, der smøret fortsatt skifter farge med sesongen.

Tekst: Roger & Cato // Foto: Roger & Cato // Røros

Les historien

Eplehage i helling over fjorden i Hardanger, med frukt klar til plukking

Kapittel III · Eksempel på story visit

Kvernhuset

Ulvik · Hardanger

Fjerde generasjon sider fra en hage i 30 graders helling. Pressa er fra 1954.

Tekst: Roger & Cato // Foto: Roger & Cato // Ulvik

Les historien

Taste Norway Selected

Fem kriterier. Ingenting annet.

Et sted kvalifiserer på egne meritter. Ingen har noen gang betalt for å komme med, og ingen kommer til å gjøre det. Dette er hele grunnlaget for plattformen.

  • I

    Autentisitet

    Ekte mennesker som gjør ekte arbeid – ikke et konsept laget for turister.

  • II

    Historie

    En historie verdt å fortelle – om en familie, et håndverk, et sted eller et valg.

  • III

    Kvalitet

    Jevnt håndverk i det som serveres, lages eller dyrkes.

  • IV

    Unik opplevelse

    Noe du ikke får noe annet sted i Norge.

  • V

    Lokal verdiskaping

    Stedet bidrar til sitt eget lokalsamfunn, ikke bare til seg selv.

Kartet

Fra Lindesnes til Nordkapp

Stedene på plattformen, og de vi er på vei til.

Åpne kartet

Om oss

To personer, en bil, og mye Norge å dekke

Taste Norway drives av Roger og Cato. Vi gjør besøkene selv – intervju, foto, film og tekst. Det er et bevisst valg: historien fungerer bare hvis de som forteller den faktisk var der.

Hvem vi er

For steder

Driver du et sted som hører hjemme her?

Vi ser etter de første 50 stedene i Norge som skal bli Founding 50. Du kan ikke kjøpe deg plass på plattformen – utvelgelsen skjer på de fem kriteriene alene. Det du kan bestille, er arbeidet: besøket, intervjuet, fotograferingen og historien, fortalt skikkelig på to språk.

Les om Founding 50